Magnesiumsulfat (Epsom salts), 25 kg (FG)

Används för att justera salthalt och konsistensgivare, används även som smakförstärkare.

Magnesiumsulfat, MgSO₄, är ett vattenfritt, färglöst, hygroskopiskt och vattenlösligt oorganiskt salt som består av grundämnena magnesium, svavel och syre. Det har många användningsområden. Ibland användes i stället epsomsalt MgSO₄·7H₂O, som är ett icke hygroskopiskt hydrathaltigt magnesiumsulfat. Epsomsalt kallas även engelskt salt eller bittersalt). Epsomsalt innehåller teoretiskt 48,84 % magnesiumsulfat.

Foodgrade (livsmedelsklassad).

1 säck = 25 kg.